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        針對(duì)近日媒體有關(guān)稻香村店鋪出售“豬血勾兌假鴨血”的報(bào)道，昨日,市食品辦已進(jìn)行相關(guān)調(diào)查并發(fā)出相關(guān)聲明。聲明強(qiáng)調(diào)，此前報(bào)道中提到的北京市第五肉聯(lián)廠和北京中瑞食品有限公司并不生產(chǎn)血豆腐，但將車(chē)間租給個(gè)人經(jīng)營(yíng)者并供給豬血豆腐原材料。

　　根據(jù)調(diào)查結(jié)果，報(bào)道中所稱(chēng)稻香村農(nóng)大店，企業(yè)注冊(cè)名稱(chēng)為“北京稻香村百旺食品有限責(zé)任公司”。該企業(yè)銷(xiāo)售的鴨血豆腐是從其供貨商李某處以鴨血豆腐名義購(gòu)進(jìn)并銷(xiāo)售。而該供貨商卻以豬血豆腐假冒鴨血豆腐的方式將其產(chǎn)品銷(xiāo)售給稻香村農(nóng)大店。稻香村農(nóng)大店違反食品安全法有關(guān)規(guī)定，未履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，導(dǎo)致該產(chǎn)品以鴨血豆腐名義售出。

　　同時(shí)，報(bào)道中所稱(chēng)稻香村北師大店系北京稻香村食品有限責(zé)任公司第十四營(yíng)業(yè)部。該營(yíng)業(yè)部生鮮柜臺(tái)從其供貨商陳某處以豬血豆腐名義購(gòu)進(jìn)產(chǎn)品后假冒鴨血豆腐對(duì)外銷(xiāo)售。

　　市食品辦負(fù)責(zé)人表示，北京市第五肉類(lèi)聯(lián)合加工廠和北京中瑞食品有限公司均系具有合法資質(zhì)的生豬屠宰生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)調(diào)查，上述兩家食品企業(yè)并不生產(chǎn)血豆腐制品，但將車(chē)間、廠房租給個(gè)人加工生產(chǎn)豬血豆腐制品。上述兩廠向承租人提供經(jīng)檢疫合格的生豬血液作為原料生產(chǎn)加工豬血豆腐，豬血豆腐均經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)和檢疫，為合格產(chǎn)品，但上述承租人涉嫌未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　針對(duì)上述食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者存在的問(wèn)題，市食品辦已責(zé)成有關(guān)部門(mén)依法嚴(yán)厲查處；涉嫌犯罪的，由公安機(jī)關(guān)依法查處。同時(shí)，針對(duì)在此次媒體曝光中反映出的問(wèn)題，有關(guān)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)組織了對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的血豆腐制品組織抽檢，目前正在等待檢測(cè)結(jié)果。